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Lasagne aux épinards
 
NOTE DE LA RECETTE : 5/5
 
Recette
Pour 4 personnes
 
Préparation 45 mn
Temps de cuisson 20mn
Difficulté Moyenne
Coût Bon marché


Ingrédients
10 feuilles de lasagnes,
500g d'épinards surgelés,
250g de ricotta,
sel, poivre, huile d'olive,
1 grosse boîte de tomates pelées,
1 oignon haché,
1 feuille de laurier,
brins de thym, gruyère râpé.
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 PRÉPARATION

Pour préparer la sauce tomate, faire revenir l'oignon finement haché dans de l'huile d'olive, ajouter les tomates pelées, saler, poivrer. Ajouter les herbes et laisser mijoter 30 min.

Mélanger soigneusement les épinards, la ricotta, le sel, le poivre.

Prendre un plat rectangulaire, garnir le fond du plat avec une belle couche de sauce tomate, puis poser une couche de lasagne, puis la farce aux épinards.
Recommencer : sauce tomate, feuilles de lasagne et sauce épinard.

Terminer avec de la sauce tomate.
Ajouter le gruyère.
Laisser cuire 20 minutes à 200°.


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