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recette40
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PRÉPARATION
Faites bouillir 1 litre d'eau salée dans une casserole et faites-y cuire les gnocchis selon le temps indiqué sur votre paquet. Stopper la cuisson et égouttez les gnocchis dans une passoire. Dans la même casserole, faites chauffer la crème à feu doux et faites-y fondre le roquefort. Ajoutez les gnocchies et laissez chauffer encore 1 min, en ajoutant le basilic, salez, poivrez et mélangez. Servir chaud. Vous pouvez ajouter des dés de tomate fraîche ou des rondelles de courgette que vous aurez fait revenir quelques minutes à la poêle avec un peu d'huile. |
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