Depuis 1926, la famille Martelli, originaire de Lari, près de Pise en Italie, fabrique ses pâtes dans le respect de la tradition artisanale italienne.
Ils utilisent de la semoule de blé dur de qualité supérieure, forment les pâtes sur des tréfileries en bronze, puis les font sécher à très basse température pendant près de 50 heures.
Les pâtes Martelli sont considérées pour beaucoup comme les meilleures pâtes italiennes.
Les Spaghettini Martelli doivent être cuits "Al Dente" et accompagnés de la sauce de votre choix.
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