Penne à l'Encre de Seiche

Les produits de "l'Antico Pastificio MORELLI" (fabrique de pâtes alimentaires) sont uniques en leur genre. Le secret est un ingrédient qui ne se rencontre jamais dans les pâtes classiques : le germe de blé, coeur même du grain renfermant vitamines et protéines végétales.

L'Antico Pastificio MORELLI" propose des pâtes uniques au goût extraordinaire et inimitable. Un intense parfum de blé s'exprime pendant la cuisson et le germe de blé donne une coloration légèrement verte à l'eau.

Produits de premier choix, les pâtes Morelli sont fabriquées grâce à des semoules optimales travaillées selon des techniques totalement artisanales. Les machines pressent la pâte lentement ; après l’étalage de la pâte à la main sur des cadres, le séchage se fait dans des cellules durant 36 heures à basse température (max. 45°/50° C), ce qui permet de maintenir intactes toutes les caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles du produit.