Marco Zanier est impitoyable sur la qualité : "Pour fabriquer de bonnes pâtes, il faut une excellente farine, des ingrédients naturels et du savoir-faire".
S'accomode avec la sauce de votre choix
Ingrédients
Semoule de blé dur
Oeufs Frais (Minimum 30%)
Préparation
Plonger dans une grande quantité d'eau bouillante salée.